对葡萄酒在于，传统美食的纯真是究极认为。如此纯真，通常依赖于于麦牙汁蒸煮后空气加热流程的吸收率与比较稳定。是否可以合理有效遏制如煮花生或卷心菜般地二甲基硫（DMS）臭味，内在联系到葡萄酒最终能够的入口的感觉展现。沈氏节能产业同轴钢套管葡萄酒空气加热热传递器，科学规范热传递、物等级的安全、出彩价格，为全世界酿制中小企业提高安全可靠的空气加热解决处理计划方案。

麦牙汁加热后都要较快提温，以调控二甲基硫（DMS）等不合理极具风味物质的转化成。若冷却水速率远远不够，引起DMS占比高出100–150μg/L，啤易发现相近熟疏菜的酸味，作用布局甜度。

软件测试呈现，在冷却塔水溫度为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降低厌氧发酵宜于的20°C只需五1一分钟以上，降低13°C也仅需81一分钟。

较之于魔幻葡萄酒厂最常见的立式热交换器器，沈氏节能有限公司同轴保护管热交换器器在持续电源管理方面的此外，更贴合机中的型制酒场景设计的现实的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。